ランチは終了しました。夜だけ営業しています。 —— ■銀座６丁目　夢酒みずき ■8/1(月)　ランチ ■海鮮三昧の冷やし中華　1,620円 日本酒とそれに合わせた料理のマリアージュのお店、夢酒みずきでランチです。 ちょうど本日8/1から１か月間限定で、ランチをオープン。お店の前で呼び込みしてます。 ちなみに、「夢酒」と書いて「ムッシュ」と読むようです。ちょっとシャレてます。

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ランチメニューは、冷やし中華２種類。 お店の方によると、究極の冷やし中華を目指したそう。 注文したのは、海鮮三昧の冷やし中華。 確かに普通のとは、かなり違います。 ホタテに、ホヤに、ムール貝、どれも粒が大きいのがどーんとのってます。 そして、殻付きのウニもついてきます。まさに海鮮三昧。 冷やし中華のタレは、別の小皿です。なんでも、最初からかけてしまうと、少し味が濃いので、少しずつかけるのが良いとか。 ウニをのせて、麺とからめて食べると、ウニの甘さと鶏ガラの出汁がつまった醤油ベースのタレとが絶妙な味わいになります。 そして、冷やし中華だけではないんです。 さらに、山形牛の牛どんまでついてきます。 お腹の具合に応じて、小盛り、普通、大盛りと量の注文も細かく聞いてくれました。 そして、この牛も、実においしいです。 店内は、地下の落ち着いた雰囲気です。

とにかくお腹いっぱいになりました。 冷やし中華は、最初は海鮮に目がいってしまいますが、食べ進めていくと、麺とタレがおいしいことに気づかされます。 もともとこの冷やし中華は、まかない食から始まって、いろいろとこだわりを入れて、「究極の」を目指したとか。 ８月の１ヶ月限定の冷やし中華ですので、試したい方は、忘れずにＧＯです。